Igår gjorde jag tortano och det var så gott! Perfekt avslutning för helgen.

Tortano med mozzarella och salami

15g jäst

3 dl ljummet vatten

2 msk olja

1 msk honung

1 msk flingsalt

2,5 dl durumvete

4 dl vetemjölspecial

250 g Mozzarella

1 näve körsbärstomater

150 g pepparsalami

rosmarin

1. Smula jäst, lös upp med vatten, olja, honung och flingsalt.

2. blanda i durumvete och mjöl till det släpper kanterna.

3. Jäs 30 min under duk.

4. tryck ut degen till en rektangel ca 1 cm tjock. kavla inte för då trycks all luft ut.

5. skiva mozzarella, salami och tomater. varva över degen med rosamrin.

6. pensla yttersta kanterna med vatten och rulla ihop kanterna och forma till en krans. Om man tänker sig att kanterna ska bli som på en calzone pizza så att fyllningen inte kommer ut då den är i ugnen.

7. jäs 30 min och sätt ugnen på 250 grader.

8. ställ in i ugnen och sänk till 200 grader. grädda i 35 min.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

http://hennasblogg.blogspot.com/   Välkommen! <3

Detta blir slutet för denna blogg :) Nya projekt blev i stort behov av en ny blogg :) ...

Hej vacker :)   Hur har din helg/vecka varit? Natalie har börjat dagis den här veckan hela tre veckor tidigare än planerat men är man övertaglig på jobbet så är man då kan man inte ha ett barn hemma om man måste ut och jobba nu och på engång :( m...

Som vanligt nu under sommaren så går det segt med bloggandet. Men hoppas det blir bättre snart igen finns så många andra saker jag vill lägga min tid på just nu :)   Men du ska veta att det inte går en dag utan att jag tänker på dig och hoppas du...

kollade precis bilden när den var så där stor, egentligen brukar de ha svarta ögon men fanns inte så tog dessa blå för att jag inte har tålamod att vänta och nu ser jag att musen börje ser inte så snäll ut, han kanske kommer och knackar på ditt fönst...